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    Our Menu

    Menu du Caveau

    Bienvenue au cœur de l'authenticité suisse, où chaque plat raconte une histoire, chaque saveur évoque une tradition. Au Caveau des Vignerons, nous sommes fiers de vous accueillir dans un cadre chaleureux et convivial, où la cuisine traditionnelle suisse prend vie.

    Starters

    Entrées

    Potage du jour
    chf 9.–

    Soup of the Day

    Salade verte
    chf 9.–

    Green Salad

    Salade mêlée
    chf 12.–

    Mixed Salad

    Salade de chèvre chaud
    chf 22.–

    Salad with warm Goat's Cheese

    Assiette Vigneronne
    chf 25.–

    Winegrowers Platter

    Assiette Vigneronne
    chf 30.–

    Winegrowers Platter | Boeuf/Beef

    Our Cheese Fondue

    Nos Fondues

    Fondue traditionnelle
    chf 26.–

    Cheese Fondue | 200gr

    Fondure Tomate
    chf 27.–

    Tomato Fondue | 200gr

    Fondue Truffes
    chf 33.–

    Truffle Fondue | 200gr

    Fondue de saison
    chf 27.–

    Season fondue

    Swiss specialities

    SPECIALITES SUISSES

    Raclette du Caveau
    chf 34.–

    Caveau Raclette

    Croûte Traditionnelle
    chf 20.–

    Traditional Croûte 

    Croûte Fermière
    chf 21.–

    Farmer's Croûte 

    Croûte du Caveau
    chf 23.–

    Caveau Croûte 

    Croûte aux Champignons & au cognac
    chf 25.–

    Oven-Baked Mushroom Toast perfumed with cognac

    Our

    RÖSTI

    Rösti Traditionnel
    chf 23.–

    Traditional Rösti

    Rösti Tomme
    chf 24.–

    Tomme Rosti

    Rösti Montagnard
    chf 24.–

    Mountain Rosti

    Rösti chèvre chaud
    chf 24.–

    Goat’s Cheese Rösti

    Rösti de saison
    chf 25.–

    Season Rösti

    From the master butcher

    DU MAITRE BOUCHER

    Entrecôte parisienne
    chf 28.–

    Beef Steak « with salade and french fries »

    Médaillon de boeuf
    chf 32.–

    Beef Medallions in a creamy Mushroon sauce | « 160gr »

    Tartare de boeuf
    chf 38.–

    Beef Tartar « served with salad, Homemade French Fries and toast »

    Filet de Boeuf Suisse
    chf 52.–

    Beef Filet « 250gr »

    Meat Fondue

    FONDUE DE VIANDE

    Fondue Bacchus
    chf 39.–

    Bacchus Fondue « 200gr »

    Fondue Valaisanne au bœuf
    chf 42.–

    Valaisanne Fondue « 200gr »

    Our gourmandises

    NOS DESSERTS

    Meringues et sa crème de Gruyère
    chf 12.–

    Meringues with double cream from Gruyère

    Crème brûlée à l'ancienne
    chf 12.–

    Traditional Crème brûlée

    Fondue au chocolat
    chf 15.–

    Chocolate Fondue

    Moelleux au chocolat
    chf 12.–

    Chocolat Fudge Cake

    Sorbet arrosé
    chf 12.–
    Dessert du jour
    chf 7.–

    Dessert of the Day

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    Réserver une table